クラウドファンディングに挑戦中です

パティスリーベルのオーナーシェフ、鈴木崇志が新たなチャンレンジに挑戦します。

パティシエとして培った長年の経験と技術を生かし、チョコレートケーキの中でも王様と呼ばれるガトーオペラ専門店「クインテット ドペラ」を立ち上げます。

「クインテット ドペラ」の立ち上げに際し、クラウドファンディングMakuakeで先行販売を行います。

https://www.makuake.com/project/patisseriebelle

ガトーオペラはフランス発祥のチョコレートケーキで、オーストリアのザッハ・トルテと並び「チョコレートケーキの王様」と表現されるだけの甘美で奥深い味わいがあり、伝統的なフランス菓子として世代を超えて愛されているケーキです。

クインテット ドペラでは伝統的なスイートチョコレートのガトーオペラに加え、話題のルビーチョコレートや新たに開発され一世風靡したブロンズチョコレートを使用したガトーオペラを含む、5種類のガトーオペラを開発しました。

【5色のガトーオペラ】
・スイートチョコレートのガトーオペラ
・ミルクチョコレートのガトーオペラ
・ホワイトチョコレートのガトーオペラ
・ルビーチョコレートのガトーオペラ
・ブロンズチョコレートのガトーオペラ

伝統的なガトーオペラも楽しみつつ、話題のルビーチョコレートやブロンズチョコレートを使用した進化系のガトーオペラもお楽しみいただけます。

9月25日までMakuakeのサイトで先行販売をしています。

ぜひ皆様の応援をよろしくお願いいたします！