とろける美味しさを、
大切な人に。

作り手のこと

鈴木 崇志（すずき たかし）

オーナーシェフ

新横浜グレイスホテルでホテルデザート・ウエディングケーキの制作に10年以上携わり、 ヒルトン東京のペストリー部門を経て、ストリングスホテル東京インターコンチネンタルで エグゼクティブペストリーシェフとして活躍。日経レストランメニューグランプリや ジャパンケーキショー大会会長賞など、20を超える受賞歴を持つ。 2023年にはG7広島サミットのワーキングディナーデザートを監修。 2022年、湯島にパティスリー ドゥ ボンヌ オーギュルを開店。